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個體辣條作坊小型真空包裝機是小型真空包裝機,適用于家用,家庭小作坊的真空包裝。占地面的小,效率高,性能強。
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個體辣條作坊小型真空包裝機:
設備工作原理:首先和上設備上蓋,真空泵開始從真空泵中抽出空氣,當達到所設定的抽氣時間時,真空泵停止工作,然后加壓閥自動打開,氣囊充氣,氣囊托板,加熱條整體向下壓緊封口處,同時充電給加熱條加熱,當包裝袋封口完成后,加熱條停止加熱處于持續(xù)冷卻狀態(tài)。放氣閥自動打開,放入空氣,開蓋,完成一次工作循環(huán)。
真空包裝機適用范圍
1、腌臘制品:香腸,火腿,臘肉,板鴨等.
2、醬腌菜:榨菜,蘿卜干,大頭菜,泡菜等.
3、豆制品:豆腐干,素雞,豆沙等.
4、熟食制品:燒雞,烤鴨,醬牛肉.油炸類等等.
5、方便食品:米飯,即食濕面,山楂真空包裝機工藝流程,熟菜等.
6、軟罐頭:清水筍,糖水水果,八寶粥等.
個體辣條作坊小型真空包裝機:
真空包裝的主要作用是除氧,以有利于防止食品變質(zhì),其原理也比較簡單,因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動造成,果蔬封口機而大多數(shù)微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的,而真空包裝就是運用這個原理,把包裝袋內(nèi)和食品細胞內(nèi)的氧氣抽掉,使微生物失去生存的環(huán)境。真空包裝機實驗證明:當包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時,果蔬封口機微生物的生長和繁殖速度就急劇下降,氧氣濃度≤0.5%時,大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖。(注:真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應引起的食品變質(zhì)和變色,因此還需與其它輔助方法結(jié)合,如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。)
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